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Daten vom 2024-12-12
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Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser ungewöhnliche italienische Weißwein wird aus der Turbiana-Traube hergestellt, einer Rebsorte, die außerhalb ihres Heimatortes Lugana an den Südufern des berühmten italienischen Gardasees nur wenig bekannt ist. Die Sorte, von der man annimmt, dass sie mit der Verdicchio verwandt ist, bringt typischerweise charmante tropische Ananas-, Mandarinen- und Bittermandelnoten zusammen mit einem Hauch von Rosenblättern hervor. Ca dei Frati liest die Trauben für diesen Wein Mitte Oktober von Reben, die 1971 gepflanzt wurden. Der junge Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert und reift vor der Abfüllung zehn Monate lang in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein opulenter, cremig-strukturierter Weißwein mit attraktiven Noten von reifem Steinobst, ergänzt durch Vanille und Honig aus der Fassreifung. Das intensive Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Partner für gebratenes Huhn, sahnige Fischgerichte und gereiften Käse. Die früheste Erwähnung von Ca dei Frati stammt aus dem Jahr 1782, aber die moderne Weinkellerei wurde 1939 von Felice Dal Cero gegründet, der das außergewöhnliche weinbauliche Potenzial der Gegend erkannte. In den letzten Jahrzehnten hat die Familie Del Cero die Weinkellerei zum führenden Produzenten Luganas gemacht. Sie kreieren knackige, charakterstarke Weißweine aus typischen lokalen Sorten sowie elegante, ausgewogene Rotweine aus den 200 Hektar Weinbergen des ...
Der 2023 Brolettino Lugana ist die kräftigere Variante des so beliebten Lugana I Frati. Durch den Ausbau im Holzfass bekommt der Wein noch eine fein würzige Note und Schmelz. Das verleiht ihm die Kraft, auch kräftigere Gerichte zu begleiten, beispielsweise eine Gänsecremesuppe oder gegrillte Seezunge. Dieser Wein hat auch ein schönes Reifepotential, lassen Sie ruhig einige Flaschen im Keller und probieren Sie den Wein nach 4 Jahren erneut. Sie werden sich über die Entwicklung sicher freuen! ...
