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Daten vom 2025-01-06
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Lagerung bis zu 30 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Sassicaia ist einer der berühmtesten Weine der Welt, dank der Vision und Weitsicht von Marchese Mario Incisa della Rocchetta, der von einem italienischen Wein träumte, der sich mit den besten Bordeauxs messen kann. In den 1940er Jahren lebte er auf dem Landgut Tenuta San Guido, das seine Frau in der Nähe der toskanischen Tyrrhenischen Küste geerbt hatte. Dort experimentierte er mit Rebstecklingen französischer Rebsorten. Er erkannte bald, dass Cabernet Sauvignon die Antwort auf seine Suche war, da das Terroir der Tenuta San Guido dem in Bordeaux sehr ähnlich ist. Marcheses erste Weine wurden von Italiens Weinkritikern nicht gut aufgenommen und erst 1968 wurde der erste kommerzielle Jahrgang des Sassicaia vorgestellt. Dieser neue Wein wurde bald als "Super-Toskaner" angepriesen. Er war der erste Wein, der diesen Titel für sich beanspruchen konnte, da er aus internationalen und nicht aus einheimischen italienischen Rebsorten hergestellt wurde. Heute wird das Weingut von Marios Sohn Nicoló geführt. Der Sassicaia ist das Aushängeschild der Tenuta San Guido und erhält regelmäßig perfekte 100-Punkte-Bewertungen von Robert Parkers Wine Advocate. Bestehend aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, besitzt der Sassicaia ein bemerkenswert komplexes Geschmacksprofil mit viel reichhaltiger dunkler Frucht, einem Hauch von bitteren Kräutern und Minze, sowie Noten von Zigarrenkiste und Holzrauch vom Ausbau in französischen Eichenfässern. Dies ist ein Wein, der jahrzehntelang im Keller gelagert werden kann oder jetzt zusammen mit herzhaften roten Fleischgerichten wie Wild, Rindereintopf oder Coq au Vin genossen ...
Der Sassicaia 2020 zeigt sich von seiner sehr typischen Seite. Die Rebsortenkombination von 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc tansportiert sehr gut den steinigen Boden in das Glas. Neben den Aromen nach dunklen Beeren wie schwarze Johannisbeeren sind vor allen Dingen würzige Noten vorne. Zimt und Süßholz werden auch von Rosmarin und Lavendel begleitet. Die steinige Mineralität verleiht diesem Wein eine tolle Eleganz!
Sassicaia ist in den vergangenen Jahren immer gefragter geworden. Er hat die Liga der Super Tuscans eröffnet und führt sie bis heute ...
