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Master Distiller Billly Walker von GlenAllachie, verbringt eine endlose Zeit in Lagern der Destillerie um die über 40.000 Fässer vor Ort zu begutachten. Kein Job für schwache Nerven, jedoch ist es eine gut investierte Zeit, da seine Bemühungen durch hervorragende Ergebnisse belohnt werden. The GlenAllachie Distillery sträubt sich gegen die Ära der Firmenfusionen und Konsolidierungen und fokussiert sich weiterhin, als unabhängiges schottisches Unternehmen, auf die wichtigen Dinge; einen herausragenden Whisky zu kreieren und das Leben zu genießen. Dieser GlenAllachie unterstreicht diese Tradition und wird nur aus den besten Fässern hergestellt. Dieser GlenAllachie reift 10 Jahre lang in ehemaligen Pedro-Ximénez- Fässern, sowie in Oloroso-Sherry-Fässern, aber auch Virgin Oaks und Weinfässern, die zuvor mit Rioja befüllt waren. Farbe: Intensives Mahagoni. Nase: Süß, fruchtig, Noten von Trockenfrüchten, Zimt, dunkle Schokolade. Geschmack: Reichhaltig, Noten von dunkler Schokolade, Orangenzesten, Trockenfrüchte. Abgang: Lang anhaltend. Erst im Jahr 1967 gegründet, gehört die Glenallachie Distillery zu den jüngeren Brennereien in Schottland. Vor den Toren des Städchens Aberlour gelegen, wurde die Destillerie einst zur Massenproduktion für die Blend-Industrie erbaut. Seit der Übernahme der Brennerei durch eine Investorengruppe im Jahr 2017, liegt der Fokus heute auf den eigenen Single Malts. Diese sind in einer Vielzahl an verschiedensten Fasstypen gereift und nachgereift. Glenallachie heisst übersetzt soviel wie "Tal der Steine". Glenallachie 10 Jahre Cask Strength Batch 9 reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern, Rioja- und frischen Fässern (Virgin Oak). Abgefüllt mit kräftigen 58,1 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert. Aroma: Süß und leicht kräuterbetont mit Gewürzen, Orangenschalen, Mokka und trockener Eiche.Geschmack: Schokoladige Eiche, pfeffrige Würzigkeit mit Heidehonig, Pflaumen und Orangenschalen. Der Batch 9 des beliebten 10-Jährigen GlenAllachie Cask Strength ist eine Vermählung von Whiskys, die mindestens 10 Jahre in einer Kombination aus Pedro Ximenez-, Oloroso-, Rioja- und gerösteten amerikanischen Eichenfässern gereift sind. Dieser Whisky wird mit einer natürlichen Fassstärke von 58,1% Vol, ohne Farbstoffe oder Kühlfilterung abgefüllt und hat klassische Sherry-Noten von dunkler Schokolade und getrockneten Früchten, gepaart mit süßen Gewürzen und roten ...
Der Batch 9 des beliebten 10-Jährigen GlenAllachie Cask Strength ist eine Vermählung von Whiskys, die mindestens 10 Jahre in einer Kombination aus Pedro Ximenez-, Oloroso-, Rioja- und gerösteten amerikanischen Eichenfässern gereift sind. Dieser Whisky wird mit einer natürlichen Fassstärke von 58,1% Vol, ohne Farbstoffe oder Kühlfilterung abgefüllt und hat klassische Sherry-Noten von dunkler Schokolade und getrockneten Früchten, gepaart mit süßen Gewürzen und roten ...
