Der weltberühmte Wein verdankt seinen Namen der andalusischen Stadt Jerez, woraus im Englischen schließlich „Sherry“ wurde. Die Trauben wachsen auf weißen Kalkböden, „Albarizas“ genannt, in einem Dreieck zwischen den Städten Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda. Nach der Kelterung und der Gärung in modernen Edelstahltanks, sowie der Zugabe von Weinalkohol, beginnt der traditionelle Ausbau der Weine in circa 600 Liter fassenden Holzfässern, den „Butts“. Diese Fässer sind nur zu zwei Dritteln gefüllt, wodurch sich rasch eine schützende Hefeschicht, „Flor“ genannt, auf dem Wein bildet, die den jungen Wein vor Oxidation schützt und entscheidend für die Bildung der sherrytypischen Aromen ist. Während der Lagerung nach dem sogenannten „Solera-System“ werden die Fässer, nachdem man ihnen etwa ein Drittel unterhalb der schützenden Hefedecke entnommen hat, laufend mit Wein jüngerer Jahrgänge aufgefüllt. Auf diese Weise durchlaufen die besten Weine einige Jahre lang viele Reihen von Fässern. Zugleich entsteht durch den stetigen Verschnitt von alten und jüngeren Weinen ein stets gleichbleibendes Endprodukt, das die charakteristischen Aromen und die hohe Qualität des Sherrys bewahrt. Dunkles Gold im Glas. In der Nase intensive Nussnoten mit Honignuancen. Am Gaumen reichhaltig, würzig mit leichter Süße. Lang Anhaltend im Abgang. Der Sherry eignet sich hervorragend zu reifem Käse und Fisch, sowie zu Geflügel. Vertrieb/Importeur: Eggers & Franke Handelsgesellschaft GmbH, Wienerbergstraße 7, 1100 Wien, Österreich, office@egfra.at Der Osborne Golden Medium Sherry ist würzig-süß, kommt aus Spanien und hat einen Alkoholgehalt von 15% Vol. Er wird nach dem Solera-System ausgebaut und anschließend vier Jahre gereift. Im Geschmack überzeugt er als dunkelgoldener und gehaltvoller Sherry, vereint mit Honig und Nussaromen. Bei einer Trinktemperatur von 12 - 14 °C wird er als Aperitif, zum Dessert, zu Gebäck oder zu Konfekt gereicht. Rich Golden Sherry 15% Vol. Würzig-süß mit Honig- und Nussaromen Als Aperitif oder zu Dessert und Konfekt Verkehrsbezeichnung: Sherry Allergene: Enthält Sulfite Alkoholgehalt: 15% Vol. Nettofüllmenge: 0,75 l Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet. Trinktemperatur: 12 - 14 °C Unternehmen: Eggers & Franke, Konsul-Smidt-Straße 8, 28217 Bremen Osborne Sherry Rich Golden Süßer und gehaltvoller Geschmack, feine Honignote und subtiles Nussaroma.Inverkehrbringer:Eggers und Franke Holding GmbHKonsul-Smidt-Str. 8 J28217 Bremen ALLGEMEINE MERKMALE: Produkttyp: Weine Weinart: Sherry Geschmacksrichtung: würzig-süß Herkunft: Spanien Region: Jerez de la Frontera Winzer: Bodegas Osborne S.A., Puerto de Santa Maria Marke: Osborne Alkoholgehalt: 15% Vol. Säuregehalt: 3,7 g/l Restzucker: 105 g/l Trinktemperatur: 12 - 14 °C Allergene: Sulfite Nettofüllmenge: 0,75 l Verschluss: Schraubverschluss Aperitif: ja Alkoholfrei: nein Lieferumfang: 1 Flasche Sherry Unternehmen: Eggers & Franke, Konsul-Smidt-Straße 8, 28217 Bremen Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet. Aroma und Geschmack: Süß und gehaltvoll, feine Honignote und subtiles Nussaroma.Verzehrempfehlung: Golden eignet sich hervorragend als Aperitif, ist aber auch ein perfekter Begleiter zu Desserts und verschiedenen Käsesorten. Hersteller: Osborne Ausbau: großes Holz Land: Spanien Anbaugebiet: Andalusien (ES) Aroma: karamellisiert Geschmack: lieblich Osborne Rich Golden ist ein vollmundiger, in Eichenholzfässern gereifter lieblicher Sherry. Man genießt ihn bei Raumtemperatur als Apéritif und er passt gut zu Desserts, Gebäck und Konfekt. Sherry von Osborne in der 0,75 Liter Flasche mit 15% Vol. Alc. mit Farbstoff 1 Flasche Osborne Sherry Golden 15 % Vol. (0,75 ...
Traditionsreich und edel Der weltberühmte Wein verdankt seinen Namen der andalusischen Stadt Jerez, woraus im Englischen schließlich „Sherry“ wurde. Die Trauben wachsen auf weißen Kalkböden, „Albarizas“ genannt in einem Dreieck zwischen den Städten Jerez dela Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda.Nach der Kelterung und der Gärung in modernen Edelstahltanks und der Zugabe von Weinalkohol bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 15% vol beginnt der traditionelle Ausbau der Weine in ca. 600 Liter fassenden Holzfässern, den „Butts“. Diese sind nur zu zwei Dritteln gefüllt und auf dem Wein bildet sich rasch eine schützende Hefeschicht, „Flor“ genannt, die den jungen Wein vor Oxydation schützt und entscheidend für die Bildung der Sherry-typischen Aromen ist.Während der Lagerung nachdem so genannten „Solera-System“ werden die Fässer, nachdem man ihnen etwa ein Drittel unterhalb der schützenden Hefedecke entnommen hat, laufend mit Wein jüngerer Jahrgänge aufgefüllt. So durchlaufen die besten Weine einige Jahre lang viele Reihen Fässer, zugleich entsteht auf diese Weise aus dem steten Verschnitt alter und jüngerer Wein ein stets gleich bleibendes ...
Muss jeder mal probiert haben Der weltberühmte Wein verdankt seinen Namen der andalusischen Stadt Jerez, woraus im Englischen schließlich „Sherry“ wurde. Die Trauben wachsen auf weißen Kalkböden, „Albarizas“ genannt in einem Dreieck zwischen den Städten Jerez dela Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda. Nach der Kelterung und der Gärung in modernen Edelstahltanks und der Zugabe von Weinalkohol bis zu einem Alkoholgehalt von ca. 15% vol beginnt der traditionelle Ausbau der Weine in ca. 600 Liter fassenden Holzfässern, den „Butts“. Diese sind nur zu zwei Dritteln gefüllt und auf dem Wein bildet sich rasch eine schützende Hefeschicht, „Flor“ genannt, die den jungen Wein vor Oxydation schützt und entscheidend für die Bildung der Sherry-typischen Aromen ist. Während der Lagerung nachdem so genannten „Solera-System“ werden die Fässer, nachdem man ihnen etwa ein Drittel unterhalb der schützenden Hefedecke entnommen hat, laufend mit Wein jüngerer Jahrgänge aufgefüllt. So durchlaufen die besten Weine einige Jahre lang viele Reihen Fässer, zugleich entsteht auf diese Weise aus dem steten Verschnitt alter und jüngerer Wein ein stets gleich bleibendes ...
Süß und gehaltvoll im Zeichen des Stiers Ein Golden Sherry, wie er im Buche steht: Im Glas dunkles Gold, am Gaumen die helle Freude. Bereits der Anblick des ikonografischen Osborne-Stiers auf der Flasche, lässt weltweit die Herzen der qualitätsbewussten Sherry-Fans höher schlagen.Die verführerisch süße und gehaltvolle Honignote dieses Sherry kann nicht davon ablenken, wie raffiniert dieser Osborne Sherry komponiert wurde. Der „Golden“ reift nämlich mindestens vier Jahre in Eichenholzfässern nach dem traditionellen Solera-System. Dadurch erhält er seinen würzig-süßen Charakter mit dem subtilen Nussaroma. Dieses aufwändige „Solera-Verfahren“ ist übrigens nach der untersten Fassreihe eines pyramidenartigen Fasslagers benannt ist. Die aus der Solera entnommene Menge wird aus dem jeweils darüber liegenden Fass ersetzt, wobei die oberste Reihe mit frischem Destillat aufgefüllt wird. Was etwas kompliziert klingt, entfaltet einfach das größte Geschmackspotential! Die Sherrys wandern über Jahre von einem Fass zum nächsten und entfalten dadurch über Jahrzehnte hinweg ihren typischen Charakter.Wir empfehlen den Osborne Golden Medium Sherry als Aperitif und als finalen Begleiter zu Desserts und würzigen Käsesorten. Die optimale Trinktemperatur? Erfrischende 12–14 ...
