Bouvet Ladubay Trésor Blanc Saumur Brut

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Marke: Bouvet Ladubay
EAN: 3151330305017
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Schatz von der Loire Der Name »Tresor« (Schatz) geht auf eine Legende zurück, nach welcher der Gründer des Hauses Bouvet Ladubay, Etienne Bouvet, einen Schatz in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent entdeckt haben soll. Und tatsächlich: Wer den Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Brut probiert, hat das Gefühl, etwas sehr Kostbares zu trinken, das aber dennoch ganz bodenständig preiswert im Glas prickelt. Besser geht’s nicht.Der Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Brut ist ein Crémant de Loire, der nach der traditionellen Methode (méthode traditionnelle) entsteht. Die Grundweine, überwiegend aus Chenin Blanc und etwas Chardonnay, reifen zu 40 Prozent für sechs Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, nach der der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe reift. Dieses aufwändige Verfahren verleiht dem »Tresor« seine besondere Komplexität und Finesse.Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Hellgold mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bukett entfaltet elegante Aromen von reifen Äpfeln, Lindenblüte, Akazienhonig und Brioche, untermalt von subtilen Zitrusnoten. Das Mundgefühl ist komplex und cremig, mit einer lebendigen Frische und mineralischen Anklängen. Die Holznoten der Eichenfassreife sind dezent im Hintergrund wahrnehmbar. Mit seiner ausgewogenen Balance zwischen Opulenz und Frische eignet sich dieser Crémant hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten ...

Sicherlich können nur die Cremants von der Loire dem Champagner Paroli bieten. Die Schaumweinregion Loire ist nach der Champagne die zweitgrößte Frankreichs. Bei Bouvet Ladubay erfolt der Ausbau ebenfalls nach der traditionellen Methode mit Flaschengärung. Die Cuvée Tresor wird aus den Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay erzeugt. Die Trauben wurden streng von Hand selektiert. Ausgebaut wurde der Wein für 24 Monate im Barrique auf der Feinhefe. Das glänzende Gold und die nahezu perfekte Perlage laden zum ersten Schluck ein. Das komplexe Bukett erinnert an einen großen Champagner. Die Eleganz, Finesse und Komplexität am Gaumen mit seiner ausgewogenen Art machen ihn zu einem der größten Schaumweine der ...

Saumur AOP Trocken. Diese besondere Cuvee ist im Barrique ausgebaut. Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Chenin-Rebe deutlich hervor und wird durch die charakteristischen Holzaromen und zart schmelzende Tannine betont. Die Noten von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im mAbgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage. Über Bouvet-Ladubay: Im Alter von 23 Jahren erwarb Étienne Bouvet im Jahr 1851 einen Keller von 8 km Länge in Saint-Hilaire-Saint-Florent und gründete die "Maison" Bouvet Ladubay, ...

Kraftvoller Crémant de Loire Zeit für Crémant! Und zwar für einen der besten! Der Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur Brut hört nicht zufällig auf den Namen »Tresor« (Schatz). Eine prickelnde Leidenschaft und die gewisse Prise Extraklasse – beides kommt in diesem Crémant de Loire zusammen. Dafür braucht es natürlich Zeit und die gibt man diesem Schaumwein reichlich. Méthode traditionelle lautet das Zauberwort...Gemeint ist damit, dass die zweite Gärung beim Crémant – übrigens genau wie beim Champagner – in der Flasche stattfindet. Ganze 24 Monate reift der »Tresor« anschließend auf der Feinhefe und entwickelt sind komplexes Bukett. Das ist geprägt von Brioche und frischem Butterkeks sowie Noten reifer Äpfel und weißer Blüten. Am Gaumen spürt man die weiche Perlage, die sanft prickelt und dem kraftvollen Körper die nötige Frische unterschiebt. Lang und perfekt balanciert klingt der Geschmack nach.Und wozu trinkt man diesen guten Tropfen? Als Aperitif geht der »Tresor« immer. Aber auch, wenn Sie ein leckeres Abendessen begleiten möchten und beispielsweise Fisch oder Meeresfrüchte servieren, ist er mit seiner Qualität zur Stelle. Durch die tiefe Kraft und Eleganz sind sogar kräftigere Gerichte wie Pasta mit Pestogarnelen ein Leichtes für diesen Crémant. Probieren Sie es ...

Sekt aus Chenin Blanc- und Chardonnay-Trauben aus exklusiven Lagen. Ein ausdrucksvolles Bukett von Quitten, reifen gelben Früchten mit dezenter Röstnote. Er wird wie die großen Champagner zu 100 % in neuen Barriques vergoren. Feinheit, Frische, ...

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