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San Marzano - "F" Negroamaro Salento IGP 0,75L San Marzano ist eine kleine Ortschaft mitten im Anbaugebiet des DOC Primitivo di Manduria, ein Streifen Erde zwischen den beiden Meeren des Salento, dem ionischen Meer und der Adria. Im Jahr 1962 gibt es die geschützte Ursprungsbezeichnung DOC noch nicht und der Primitivo di Manduria ist weit davon entfernt, der Kultwein zu sein, zu dem er später für Weinliebhaber werden sollte. Und dennoch schließen sich 19 Winzer zusammen, um einen Traum zu verwirklichen: Sie gründen die Kellereien San Marzano. Neben dem Primitivo werden von den zugehörigen Winzern einige weitere für die Region typische und teils autochthone Rebsorten wie der Negroamaro angebaut. Lange Zeit waren die Väter von der Cantine San Marzano auf der Suche um geeignete Weinberge für diesen Ausnahme Negroamaro zu finden. ...
Intensiver Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien, Rebsorte Negroamaro sorgt für einzigartige Geschmacksnuancen, Ein Hauch von Kirschen und Pflaumen im Aroma, Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch und reifem Käse, Hochwertiger Wein mit angenehmer Säure und langem Abgang Allergene:enthält ...
Der F Negroamaro Salento IGP von San Marzano ist ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Negroamaro, der aus der sonnenverwöhnten Region Apulien stammt. Die Trauben werden sorgfältig geerntet und durchlaufen eine Gärung in Stahltanks, um die natürlichen Aromen und Frische zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in französischen und kaukasischen Eichenholzfässern, um seine volle Komplexität zu entfalten. Das Ergebnis ist ein purpurroter Wein mit intensiver Farbe und einem starken, komplexen Duft. Noten von Gewürzen, Waldfrüchten und Kirschmarmelade verbinden sich zu einem verlockenden Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der San Marzano F Negroamaro Salento sehr körperreich, weich und harmonisch. Seine reichen und edlen Tannine sorgen für einen anhaltenden Abgang.Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und reifem ...
